Le Focus du moment : La Station de Frontcooking - Modèle BA N BOHNER
Les stations de Frontcooking BOHNER® avec pont aspirant permettent de faire des cuissons sur les sites où une extraction d’aspiration fixe des buées n’est pas présente.
Les stations sont conçues pour apporter une très grande flexibilité et une polyvalence en terme d'animation et de menus proposés. L'aspiration ainsi que la captation des vapeurs et graisses se fait au moyen du pont aspirant .
Le système de filtration situé dans chaque pilier de part et d’autre de la station est simple à nettoyer et à mettre en place.
